下饭菜❤️蒜茸四季豆

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用料  

下饭菜❤️蒜茸四季豆的做法  

1. 四季豆掐头去筋
   清水冲洗干净
   在用清水➕小苏打浸泡一会儿

2. 沥干水分切丝备用

3. 热锅入油
   油热后放入蒜蓉酱翻炒一下
   再放入蚝油

4. 翻炒均匀

5. 分几次加水
   大火烧煮
   （如果四季豆之前已经焯过水，这一步可以省略）

6. 大火煮5-6分钟后 水份收的也差不多了
   放入生抽翻炒均匀

7. 关火，出锅
   很好吃，很适合拌饭❤️

小贴士

四季豆一定要提前焯水，或者在炒制过程中加水烧煮5-6分钟。不然容易中毒！