家庭版夜市炒面
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用料
| 蒜 | 1瓣 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 面条 | 一到两人份 |
| 青菜 | 一把颗 |
| 火腿 | 两根 |
| 葱花 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2-3个 |
| 老抽 |
家庭版夜市炒面的做法
面条下锅煮熟捞出，为了防止粘连放入少许香油搅拌一下
起锅烧油，磕入鸡蛋，炒熟放蒜片，葱碎，火腿，青菜，青菜变软后倒入煮好的面条
锅内倒入老抽生抽，比例差不多是1：2，翻炒均匀上色后，放入适量孜然粉，花椒粉，鸡精，盐，出锅即可。
小贴士
鲜面条最好是用细面条，我用的是宽面条，做法一样，看个人的喜好，
简单但是很好吃，喜欢吃更正宗的夜市炒面的可以放入点烧烤料，辣椒面和胡椒粉😋
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