鰤鱼煮萝卜（無油）

用料  

鰤鱼煮萝卜（無油）的做法  

1. 萝卜去皮、切成半月形状

2. 用洗米水、煮萝卜为透明为止、或用清水加入少许米粒来煮。

3. 鰤鱼用沸水冲泡、洗净浮油。

4. 姜丝与调味料放入锅内煮沸后、放入鰤鱼。

5. 鰤鱼煮十分钟后、放人煮好的萝卜。

6. 首先大火煮沸后、变中火煮至萝卜上颜色、关火盛盘。

小贴士

鰤鱼必须清洗干净、不然会有鱼腥味道。