烤麸和香菇,经典绝配,再加上尖椒就是吉祥的一家,简单好吃,还不长肉,多好啊,过两天再整个凉拌的,咱这烤麸宴就算齐活了。
用料
烤麸炒尖椒的做法
烤麸用凉水泡发,挤干,切成小块
干香菇泡发切成丝
尖椒切成圆圈
热锅凉油,先炒香菇丝,再放入尖椒翻炒,最后放烤麸,加点盐和生抽炒熟即可
小贴士
烤麸比较吸油,如果觉得太干了可加一点点水。