🉐️吃素系列：醋溜藕片

用脆藕

用料  

🉐️吃素系列：醋溜藕片的做法  

1. 藕切片，一勺白醋泡水20分钟去去淀粉，炒出来更脆。

2. 大火热锅放油，下葱姜蒜把锅爆香。

3. 沥干水分的藕片扔进锅。加一勺料酒、两勺白醋、一勺酱油反复翻炒三分钟，出锅。口重来点盐。

小贴士

用白醋炒出来颜色好看！