醋溜藕丝
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用料
| 香菜 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 藕 | 1节 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 根据个人口味加量 |
| 青椒 | 1个 |
| 花椒 | 适量 |
醋溜藕丝的做法
藕去皮切丝多泡几次水，然后沥干水分
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葱、姜、青椒切丝、香菜和蒜瓣切碎
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热锅冷油烧至七成热放入花椒和辣椒爆香接着放入葱姜（我没放辣椒和花椒）
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倒入切好的藕丝大火翻炒均匀后加入蚝油翻炒至七成熟后加醋和青椒
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最后放入适量的盐调味加入香菜和蒜末翻炒均匀出锅即可
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超级喜欢的一道菜！
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