用料
醋溜藕的做法
藕洗净,切条或片。姜切片。
锅里放水烧开,藕焯水1分钟左右,捞出。
锅里放油,放一勺盐,放姜片煸锅。
放藕翻炒,半熟后放醋,香油,继续翻炒至熟出锅。
小贴士
如果觉得太干,可以加一点水