醋溜鸡

用料  

醋溜鸡的做法  

1. 热油下花椒藤椒、葱姜蒜、干辣椒2根

2. 下鸡。这次大概5斤土鸡

3. 倒酱油少许，大概半铲子，放一点老抽，不要黑，炖一下。

4. 放2勺盐。一铲子白酒

5. 倒入三铲子（一两半）醋。加开水炖。一个小时吧。炖烂为止，看啥鸡

6. 临出锅尝味道可再加点醋。