用料
清炒扁豆 家常炒豆角（快手菜）的做法
扁豆洗净斜着切菱形◇
水烧开下锅煮，不盖盖子，加点盐，这样煮出来是翠绿色的，煮五分钟左右捞出来，可以凉菜吃的程度
锅里倒油加入蒜片爆香，倒入煮好的扁豆，加入调味品，鸡精，耗油，盐，生抽等
清新脱俗的扁豆
