超简单美味快手菜 扁豆角炒肉
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用料
| 扁豆角 | 500克 |
| 后腿纯瘦肉 | 100克 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
超简单美味快手菜 扁豆角炒肉的做法
1.先把肉切成薄片放入碗中进行腌制，放入生抽半勺淀粉一点食用盐，10分钟🕰️左右(这样炒出来的肉非常的嫩滑，即便是从冰箱里拿出来的肉)
![超简单美味快手菜 扁豆角炒肉的做法步骤图 第2张]( "超简单美味快手菜 扁豆角炒肉的做法步骤图 第2张")
2.把扁豆角去掉两头洗干净
![超简单美味快手菜 扁豆角炒肉的做法步骤图 第3张]( "超简单美味快手菜 扁豆角炒肉的做法步骤图 第3张")
3.切成丝，这样有利于豆角入味好吃😋
![超简单美味快手菜 扁豆角炒肉的做法步骤图 第4张]( "超简单美味快手菜 扁豆角炒肉的做法步骤图 第4张")
4.锅内烧水，水开放一滴食用油，然后放入扁豆，等下次水开然后捞出(放食用油的目的是使焯水后的扁豆角颜色翠绿好看)
![超简单美味快手菜 扁豆角炒肉的做法步骤图 第5张]( "超简单美味快手菜 扁豆角炒肉的做法步骤图 第5张")
5.捞出放入到凉水盆里，这样炒出来的扁豆更脆
![超简单美味快手菜 扁豆角炒肉的做法步骤图 第6张]( "超简单美味快手菜 扁豆角炒肉的做法步骤图 第6张")
6.然后把锅烧热，然后放入食用油紧接着放入腌制好的后腿肉🥩炒至肉变色放入葱花蒜蓉，炒出香味放入豆角，翻炒均匀放入老抽，生抽，盐，鸡精，就可以出锅啦
![超简单美味快手菜 扁豆角炒肉的做法步骤图 第7张]( "超简单美味快手菜 扁豆角炒肉的做法步骤图 第7张")
可以🉑享用自己用心做的扁豆角炒肉啦
![超简单美味快手菜 扁豆角炒肉的做法步骤图 第8张]( "超简单美味快手菜 扁豆角炒肉的做法步骤图 第8张")
小贴士
❤️豆角焯水时提前放入一滴食用油；
❤️肉一定要提前腌制一下哦，这样炒出来的肉非常嫩
❤️豆角一定要焯熟，捞出放入凉水中
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