![素菜酱版炒豆角丝，不放肉也超级下饭菜，简单快手的做法步骤图]( "素菜酱版炒豆角丝，不放肉也超级下饭菜，简单快手的做法步骤图")
豆角真的是东北人的最爱，东北大酱也超级喜欢
用料
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 半小勺克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 0.3根 |
| 姜 | 3片 |
| 蚝油 | 0.8勺 |
| 豆角 | 400克 |
| 热水 | |
素菜酱版炒豆角丝，不放肉也超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，简单快手的做法
热锅下油少许，3勺左右，油温升高后放入葱姜蒜
![素菜酱版炒豆角丝，不放肉也超级下饭菜，简单快手的做法步骤图 第2张]( "素菜酱版炒豆角丝，不放肉也超级下饭菜，简单快手的做法步骤图 第2张")
炒香以后，放入豆角，豆角炒成青绿色
放入大酱1勺，不喜欢颜色深放半勺，生抽1勺，炒香
放入开水，没过食材，盖盖子，大中火炖煮到快没有汤汁，可以尝一下豆角保证快熟了，调味，放入0.5小勺盐.1勺蚝油。
盖上锅盖继续炖煮，收汁，出锅
