【快手菜】超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉
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![「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图]( "「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图")
还有什么比简单快手又好吃来得吸引人呢？这道锡纸牛肉可以满足这所有要求！
用料
| 牛肉片 | 400克 |
| 金针菇 | 150克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小米辣 | 1个 |
| 香菜 | 3根 |
| 盐 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 食用油 | 30克 |
【快手菜】超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法
牛肉片内加入上述用料中所列调料，抓拌均匀，腌制15分钟。（加入食用油可以锁住牛肉的水分，使牛肉保持鲜嫩）
![「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第2张]( "「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第2张")
金针菇洗净切除根部，洋葱切成丝。
![「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第3张]( "「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第3张")
取一张锡纸，四边折起，置于盘中（哑光面接触食物）。将洋葱丝和金针菇依次平铺于锡纸上，淋上少量食用油。
![「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第4张]( "「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第4张")
将腌制好的牛肉片平铺于金针菇上，撒上小米辣。
![「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第5张]( "「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第5张")
再取一张锡纸，盖于食物上面，四周封口。
![「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第6张]( "「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第6张")
放入蒸箱蒸10分钟（不用蒸箱就放锅里加盖小火焖，无需加水）。
![「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第7张]( "「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第7张")
时间到，揭开锡纸，牛肉香味扑鼻。撒上灵魂香菜，就OK啦！
![「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第8张]( "「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第8张")
这道菜多汁鲜嫩，荤素都有，配上米饭，完美～
![「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第9张]( "「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第9张")
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