凉菜零食：老醋菠菜花生米

好吃就完事了

用料  

凉菜零食：老醋菠菜花生米的做法  

1. 25g花生米，我买的是超市里炒好的

2. 加入蒜泥，一勺糖（这两个主要增加风味的，不喜欢可以不加）

3. 一勺生抽，一勺蚝油，3-4勺陈醋

4. 为了香一点，加了2勺灵魂香油～

5. 应该加辣椒面的，不过发现没有啦，这次就加了辣椒酱

6. 菠菜洗好，切成两段，烧开水，放进去焯一会儿，软了就可以拿出来了。（水里加点盐可以保持菠菜的色泽噢）
   

7. 拌一拌就可以吃啦！超级香

小贴士

菠菜里面有果酸，平时炒之前也要记得焯一下水，不然会很苦很涩。