孕妇开胃小菜
来源:菜肴屋 阅读:1.53W 次
下雨天,闲着没事做做饭!怀孕时期,壬辰反应比较大,好不容易熬到四个月,稍微有点食欲了,刚刚突发奇想就要吃这口,说着功夫立刻行动吧
用料
蒜 | 10瓣 |
盐 | 60克 |
白糖 | 60克 |
胡椒粉 | 10克 |
黄杏 | 3个 |
雪梨 | 半个 |
姜 | 5片 |
辣椒 | 60克 |
味精 | 5克 |
食材:荷兰豆、莴笋、西葫芦、胡萝卜 | 比例按个人喜爱搭配 |
孕妇开胃小菜的做法
主料:荷兰豆、莴笋、西葫芦、胡萝卜(比例按个人喜爱搭配)
主料中的胡萝卜切片或定待用,荷兰豆、西葫芦和莴笋需开水焯烫(焯烫前切条),焯烫后过凉水这样能保持爽脆口感。配料:黄杏、雪梨,大蒜、姜、辣椒
调味:糖、盐、胡椒粉、味精
接下来将其他配料按图上切好,与调味品搅拌均匀,拌在备好的蔬菜上,一道新鲜爽口的泡菜就做完啦!最后将拌好的泡菜密封放在冰箱里腌制一个晚上,第二天就可以吃了。
小提示:泡菜最好在一周内吃完,时间久了,味道会酸,颜色也不招人稀罕,孕妈妈特殊时期还是以新鲜为主吧。
根据我个人的经验,孕妈可能在这个特殊的时期对蒜味比较反感,所以我选用了这个季节的新蒜,另外不要切碎,切片用,这样味道就没那么大了,吃的时候也可看到,可以挑出去,姜丝也可以切长一些,吃的时候也很容易挑出去。
怀孕后妊娠反应大,戒掉了好多调味品,特别是鸡精和味素,不过泡菜不放味素还是差点意思,所以这里还是可以少放一点的!
大家都在看
最近更新