懒人版蒜泥茄子

夏季来临，对有些心血管疾病或者怕热的朋友来说，在家做道蒜泥茄子绝对是非常不错的事情，茄子有丰富的维生素P，能增强毛细血管的弹性，保证心血管健康，并且茄子🍆属于凉性食物，夏天食用有助于清热解毒。

用料  

懒人版蒜泥茄子的做法  

1. 茄子🍆买回来洗净，放入锅中蒸15分钟，或者蒸到茄子能够用筷子插透就好。

2. 将蒸好茄子撕成条状放入盘子，然后分别倒入蒜泥，辣椒丁，香菜以及香油，酱油，醋，盐等配料即可。

3. 随后可以放凉食用