懒人炒茄子
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用料
| 茄子 | 1个 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 豆瓣酱 | 一小勺 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 二荆条 | 4根 |
| 红米椒 | 适量 |
| 大蒜 | 3个 |
| 蚝油 | 一大勺 |
懒人炒茄子的做法
把茄子切细长块，先在油锅里炕一会，把水分去掉
大蒜，绿椒，红椒切碎备用
油锅里放豆瓣酱，炒一下，然后放入切碎的蒜和椒，加蚝油、白糖、生抽，炒就是了
炒好料把之前煸过的茄子丢进去，再炒一会，OK了
小贴士
要怀着“我做菜最好吃”的信念放调料！这才是自家做菜的精髓！
蚝油：豆瓣酱：白糖差不多3:3:1，生抽一点点就可以，辣椒什么的。。。能吃辣就多放点，不能吃就少放点吧。。。
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