懒人炒蛋
来源：菜肴屋 阅读：2.27W 次
这道菜想做出花来 所以用了比较麻烦却又烂的方法
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 和胡椒 |
| 洋葱 | 切碎一点 |
| 小葱 | 切碎 |
懒人炒蛋的做法
首先四个鸡蛋蛋清蛋黄分离 各拿一个碗打散 蛋黄里方盐还有胡椒粉 打散 蛋白里放点白醋
![懒人炒蛋的做法步骤图，懒人炒蛋怎么做好吃 第2张]( "懒人炒蛋的做法步骤图，懒人炒蛋怎么做好吃 第2张")
先炒蛋白 有焦褐感 然后打出来
![懒人炒蛋的做法步骤图，懒人炒蛋怎么做好吃 第3张]( "懒人炒蛋的做法步骤图，懒人炒蛋怎么做好吃 第3张")
再炒蛋黄 （炒前放点蒜末）炒的差不多了把蛋白放在一起 浇点酱油
关火后趁着锅气把洋葱放进去拌拌 （生洋葱哦 ）
转盘后撒点小葱 出菜～～～
![懒人炒蛋的做法步骤图，懒人炒蛋怎么做好吃 第4张]( "懒人炒蛋的做法步骤图，懒人炒蛋怎么做好吃 第4张")
小贴士
全程炒蛋要用锅铲弄碎 越碎越好 颠锅啥的 懒人嘛 也要追求境界的啦
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