懒人蟹炒蛋
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用料
鸡蛋 | 2个 |
螃蟹 | 2只 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
懒人蟹炒蛋的做法
先准备好所有材料,姜切丝,葱切段,干辣椒切段,蟹切四分之一大小,备用
两只蛋,倒入适量的美味鲜酱油搅拌均匀备用(放酱油的图忘了拍了)
起锅热油
放葱段,姜丝,辣椒炒香
放入切好的蟹,不停翻炒,放盐,继续翻炒,把盐炒均匀,倒入料酒没过蟹一半,盖盖子闷一下,等汤汁差不多时倒入鸡蛋液,最后一步,不停的翻炒收汁,放鸡精就可以起锅了
完美又快手的蟹炒蛋出锅啦
小贴士
很好吃的哟!!!
————他儿子发的
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