果酱苦瓜
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简便又清新的吃法，保留了苦瓜的原味。出处是很久以前老爸在某个饭馆偷师来的。这次的两种口味的果酱，一种是草莓的，我自制的；另一种是生姜芒果的，有机市集采购的比利时果酱姑娘的，都很搭。炖汤剩下的半根胡萝卜也配在一起，好看也好吃。其他生食的蔬菜搭配起来应该也能不错。只是这算甜点呢？还是凉菜呢？(^_−)−☆
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根（随意） |
| 果酱 | 2大勺 |
果酱苦瓜的做法
苦瓜、胡萝卜洗净、切条
挖2大勺果酱放在蘸碟中
苦瓜、胡萝卜直接蘸果酱食用
小贴士
苦瓜一定要选嫩的，里面的白瓤膜尽量刮干净〜
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