菊花三丝

用料  

菊花三丝的做法  

1. 将鲜菊花的花瓣用手撕下，放入冷盐水中浸泡2--3分钟

2. 胡萝卜用刮皮器刮去外皮，同黄瓜一起洗净，切成细丝

3. 锅里放水烧开，放入胡萝卜丝汆煮约30秒，捞出用冷水冲凉（时间切不可太长，否则胡萝卜丝就烂了）

4. 将鲜菊花瓣，黄瓜丝，胡萝卜丝放入盘中，调入盐和香油拌匀

5. 最后撒入熟白芝麻即可