炸菊花
来源:菜肴屋 阅读:7.56K 次
今天碰到卖鲜摘菊花,就买一些到办公室冲水喝,美女同事琪说让她怀念去年吃的菊花宴,印象特别深的是炸菊花,这勾起了我这吃货的馋虫了,今晚回家就试着炸了一小盘,卖相不咋的,但口感很好,酥酥的,淡淡的菊香,很高兴,分享给大家😊
用料
面粉 | 50克 |
淀粉 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 10克 |
盐 | 1克 |
油 | 适量 |
鲜菊花 | 16朵 |
炸菊花的做法
1.鸡蛋打入碗中,加入水搅拌均匀,加入淀粉和一半面粉,搅拌成稀面糊。
2.一次放3朵菊花在面糊里,菊花两面都有面糊,然后把菊花放干面粉碗里沾干面粉。3.油锅放入适量油,加热到八成热,把沾了干面粉的菊花抖掉多余的粉后放入锅里,炸至两面金黄即可出锅,趁热吃,酥酥的,淡淡的菊香。
大家都在看
最近更新