椰丝菊花面包

自己做的点心。比较干净卫生。

用料  

椰丝菊花面包的做法  

1. 将牛奶，3个鸡蛋，30毫升油，酵母，盐，20克糖，加入盆中搅拌均匀。

2. 再加入高筋面粉，全麦面粉，活成面团，揉至光滑。盖上盖子，醒两个小时。

3. 将两个鸡蛋，二十克糖，二十毫升油，混合在一起，搅拌均匀。

4. 发酵好的面团，排出空气揉至光滑。

5. 把面团均匀分成八份

6. 把面团压扁，中间包入椰蓉，在包紧，面朝下。

7. 把包好的面团，稍微压扁，均匀切六刀

8. 再从中间切六刀。

9. 切好的面团一个向左一个向右反方向，椰蓉朝上。

10. 放入烤箱，二次发酵至两倍大。

11. 二次发酵好以后，表面刷上蛋液，撒一点点芝麻。

12. 烤箱预热五分钟，中层，140度，二十分钟。表面有点金黄色可以盖一层锡纸，防止颜色太深。

13. 出锅啦！

小贴士

根据自己烤箱温度自行调节，不要烤的过火。