舔盘底的凉拌菠菜
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素食党们有口福啦!酸酸辣辣,营养爽口。无论是减肥或者是大鱼大肉的桌上,未尝不是一道点睛之笔 !(零基础,易上手,把菜煮熟就行 !)
用料
菠菜 | 1把 |
粉丝 | 1团 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 若干朵 |
香辣金针 | 少许 |
洋葱 | 少许 |
蒜末 | 2瓣 |
舔盘底的凉拌菠菜的做法
准备食材,洗净。 菠菜去根结成3段 ,胡萝卜、木耳、洋葱通通切成丝,大蒜切末。
烧水,水开下菠菜胡萝卜丝煮3分钟后捞出投凉挤出水分。然后下入粉丝煮软捞出(或者提前用凉水泡软 ),木耳轻烫捞出。
将所有食材放到盆里 ,加入蒜末 洋葱,适量的盐(可稍稍多放一点,因为菠菜吃盐),鸡精,白糖,白醋,生抽(或海鲜酱油),蚝油,辣椒油(现炸的最香),香油,一筷子香辣金针菇。
带上一次性手套抓拌均匀(或者用筷子拌匀 ),装盘即可享受美味啦!营养丰富,清爽可口 ,面对满桌的肉菜,在抓上一盘儿凉拌菠菜他不香吗 ?
小贴士
口味根据自己适当添加,没有固定的用量 !
小伙伴们爱吃什么口味 自己就多加一点 。
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