夏日爽口凉拌苤蓝丝
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![夏日爽口凉拌苤蓝丝的做法步骤图]( "夏日爽口凉拌苤蓝丝的做法步骤图")
德国，突然高温让人也是相当受不了啊！6.21居然34度，我在家里待了一天，还好家里有存货。
苤蓝，夏日必备的一道凉菜。也是泉家请客必备的凉拌菜。
用料
| 苤蓝 | 1个 |
| 香菜梗 | 1大勺 |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 白糖 | 半勺(EL) |
| 米霖 | 1勺(EL) |
| 日本白醋 | 1.5勺(EL) |
| 生抽 | 1勺(EL) |
| 陈醋 | 1.5勺(EL) |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 1.5小勺 |
夏日爽口凉拌苤蓝丝的做法
全家福大集合
![夏日爽口凉拌苤蓝丝的做法步骤图 第2张]( "夏日爽口凉拌苤蓝丝的做法步骤图 第2张")
苤蓝去皮
![夏日爽口凉拌苤蓝丝的做法步骤图 第3张]( "夏日爽口凉拌苤蓝丝的做法步骤图 第3张")
苤蓝先切片
![夏日爽口凉拌苤蓝丝的做法步骤图 第4张]( "夏日爽口凉拌苤蓝丝的做法步骤图 第4张")
苤蓝切片后再切丝
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放盐拌匀稍微腌制5分钟
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导入过滤网轻轻用水冲洗
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沥干后的苤蓝丝倒入沙拉盆
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开始调味: 1.先放糖
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2.放米霖
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再放白醋
![夏日爽口凉拌苤蓝丝的做法步骤图 第11张]( "夏日爽口凉拌苤蓝丝的做法步骤图 第11张")
再来生抽
![夏日爽口凉拌苤蓝丝的做法步骤图 第12张]( "夏日爽口凉拌苤蓝丝的做法步骤图 第12张")
再来陈醋
![夏日爽口凉拌苤蓝丝的做法步骤图 第13张]( "夏日爽口凉拌苤蓝丝的做法步骤图 第13张")
最后加一勺香菜梗
![夏日爽口凉拌苤蓝丝的做法步骤图 第14张]( "夏日爽口凉拌苤蓝丝的做法步骤图 第14张")
拌好后放冰箱约10分钟，即可
![夏日爽口凉拌苤蓝丝的做法步骤图 第15张]( "夏日爽口凉拌苤蓝丝的做法步骤图 第15张")
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