炒乳鸽
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用料
| 鸽子 | 只 |
| 蒜 | 瓣 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 白糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 大料 | |
| 花椒 | |
| 洋葱 | |
| 青椒 | |
炒乳鸽的做法
用量如图
![炒乳鸽的做法步骤图，炒乳鸽怎么做好吃 第2张]( "炒乳鸽的做法步骤图，炒乳鸽怎么做好吃 第2张")
乳鸽切好，清洗干净，加盐和料酒，腌制一会儿
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先冷油加花椒大料，有香味后加葱姜蒜炒香，再加乳鸽，炒至皮略焦，加洋葱和青椒，加生抽，盐，白糖适量
一直炒，洋葱会有水分，再加少量的水，小火20分钟，鸽子煮烂即可
![炒乳鸽的做法步骤图，炒乳鸽怎么做好吃 第4张]( "炒乳鸽的做法步骤图，炒乳鸽怎么做好吃 第4张")
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