超简单夏日凉拌莴苣丝

切丝，撒盐，腌制，淋香油，完成。简简单单一道夏日爽口小菜，一天的维生素和叶绿素摄入也足够啦！

用料  

超简单夏日凉拌莴苣丝的做法  

1. 莴苣去皮，切丝，放到碗里，撒盐，抓匀，拿个盆子当盖子倒扣住，腌制二十分钟左右。

2. 二十分钟后，拿一根尝下味道，如果不够咸，就再撒盐腌制一会儿，如果太咸，就碗里倒清水洗一洗，直到觉得满意水平偏
   略淡，因为后面还要放鸡精。
   撒少许鸡精和白糖，淋一勺香油，抓匀，无需等待，直接就可以吃了。鲜香美味，耶！