酒糟炒花甲—一做就会
来源：菜肴屋 阅读：2.86W 次
大半年没做过花甲了
今天特地没去超市买菜
去集贸市场买了两斤回家炒
配料大蒜子、酒糟、香葱、生抽、盐
做法非常简单
与各位厨友分享
用料
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 4勺 |
| 大蒜子 | 5瓣 |
| 葱 | 5根 |
| 酒糟 | 2两 |
| 食用油 | 100克 |
酒糟炒花甲—一做就会的做法
花甲最少浸泡1小时，我加了少许盐
![酒糟炒花甲—一做就会的做法步骤图 第2张]( "酒糟炒花甲—一做就会的做法步骤图 第2张")
锅热倒入较多食用油等油热后爆炒花甲，出汁以后倒入酒糟。
![酒糟炒花甲—一做就会的做法步骤图 第3张]( "酒糟炒花甲—一做就会的做法步骤图 第3张")
花甲全部打开以后倒入切好的香葱
![酒糟炒花甲—一做就会的做法步骤图 第4张]( "酒糟炒花甲—一做就会的做法步骤图 第4张")
香喷喷的花甲，有图有视频！
![酒糟炒花甲—一做就会的做法步骤图 第5张]( "酒糟炒花甲—一做就会的做法步骤图 第5张")
出锅咯！给自己99分，多一分怕骄傲～
![酒糟炒花甲—一做就会的做法步骤图 第6张]( "酒糟炒花甲—一做就会的做法步骤图 第6张")
小贴士
各位亲记住爆炒花甲的时间不能太长哦！
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