【生酮】15分钟锡纸牛肉

受日食记的锡纸牛肉启发，用牛肩肉改造成了生酮版本～

成分表
热量: 923kal
蛋白质: 15％ 35.2克
脂肪: 79％ 82.5克
碳水化合物: 6％ 12.8克

用料  

【生酮】15分钟锡纸牛肉的做法  

1. 大蒜用拉蒜器切成蒜末备用。

2. 芹菜切小段备用。

3. 蘑菇洋葱切好备用。

4. 代糖，大蒜，蚝油，盐，胡椒，蛋清，25毫升水全部加进去，抓拌均匀。蛋黄我放到一边了，等会生吃。我用的是无菌蛋。

5. 洋葱，蘑菇，芹菜，牛肉放进铝箔纸，记得撒油和盐，水根据实际情况添加

6. 加盖，中小火焖15分钟。

7. 15分钟后打开，搅拌均匀。

8. 加入小葱，白芝麻，开吃啦～

9. 美味可口，嘿嘿！

小贴士

蚝油是拿来提味的，可以不放，里面有砂糖。