10分钟学会锡纸烤鱼

不需要底料，
一条鱼，
一张锡纸，
一些调料就可以做出美味！

用料  

10分钟学会锡纸烤鱼的做法  

1. 准备鲜活鲫鱼一条！

2. 将活鲫鱼内脏清洗干净！特别肚子里面的黑皮，一定要清洗干净！不然特别腥。
   将鱼表面改成花刀！

3. 用大量的盐，把鲫鱼里外涂抹均匀。
   腌制5分钟，然后用清水冲洗干净！

4. 将准备好的大葱、姜丝、蒜瓣，把鲫鱼里外都包裹起来！腌制15分钟。

5. 起锅烧油。
   把鲫鱼打理干净，待油温达到180度时，下锅炸。把鲫鱼两边翻炸一下就捞出来，一定不要时间太长了，就是四五秒就可以！

6. 起锅，烧50克油。
   将准备好的蒜蓉，豆豉，姜莫，下锅翻炒，放入鸡精，味精，耗油，炒出香味就可以！
   

7. 准备好一张干净的锡纸，把鲫鱼放上去，将炒好的倒在鱼上面。
   再适量放上青红海椒，和一点泡姜丝，洋葱。

8. 将锡纸小心的包裹起来，不让其有透气的地方，密封！放火上烤。
   时长：冒烟后十分钟就可以啦！

9. 时间到了，撒上一些葱花就可以上桌啦！

10. 最后，奉上我吃的过程！不敢拍脸！🤔🤔🤔🤔

小贴士

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不懂就问！