分分钟学会的炸酱面

每天给儿子制作早饭，希望翻新花样，他可以多吃些，有体力支撑一早上的学习。可是早上的时间紧张，所以一直想着怎样在最短的时间内完成早饭！于是开始了我在下厨房翻江倒海般的搜罗，然后加以改进到更简便！相信所有妈妈都和我一样，希望早饭：快捷、营养、美味—好不好吃看娃娃的评价！

用料  

分分钟学会的炸酱面的做法  

1. 肉绞碎（同事都不建议我菜场直接买肉末，所以买了9块钱五花肉，京东买了迷你绞肉机。非常方便！）

2. 葱切成葱花

3. 将葱放入油锅炸

4. 炸出香味，把肉末放入翻炒。

5. 加入3勺黄豆酱，2勺甜面酱，少许老抽，翻炒。

6. 另起小锅炒鸡蛋，把鸡蛋炒碎一点，别名：鸡蛋末。

7. 将炒碎的鸡蛋放入炸酱中，翻炒后，加入少许水，盖上锅盖。焖一小会，炸酱完工！

8. 下面，凭个人喜好决定面的软硬，本人不喜欢太软烂，不然加入炸酱后更烂。

9. 将黄瓜切成丝。（建议借助工具）

10. 摆盘！结束🔚

小贴士

早上炒酱会比较费时，建议提前一晚做好，第二天直接下锅加少许水加热即可，可以再加些葱花噢！