茄子这样做永远吃不够‼️太费米饭💯比肉都香
来源:菜肴屋 阅读:2.67W 次
简单快手,家常烧茄子,香辣开胃,香软入味,味道超级浓郁,不好吃你打我,一口菜三勺饭!米饭一定要备足!
用料
茄子2根,尖椒1根,葱花蒜末,水淀粉 |
茄子这样做永远吃不够‼️太费米饭💯比肉都香的做法
调汁:2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,半勺糖,少许盐鸡精,半碗水调匀
茄子去皮切小块,清水洗一遍沥干水,撒上淀粉均匀的裹粘好,锅里油烧至7成热下茄子炸金黄,捞出沥油备用;尖椒切小块,葱蒜切末
留底油,加入葱蒜、尖椒炒出香味,加入茄子,倒入碗汁,加锅盖小火闷1分钟,开盖淋上水淀粉炒到浓稠出锅即可,舀1勺放米饭上,太开胃了!
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