袁豆豆～酒鬼花生
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用料
| 花生米 | 300克 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 大料 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
袁豆豆～酒鬼花生的做法
花生米泡水里三四个小时
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去皮
比较费劲
主要是慢
一个一个的
去皮后，放入冰箱冷冻，冷冻，冷冻
12小时左右
这一步很重要
一定是冷冻
要不花生米不会酥脆
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冷油冷锅
放入花生米
小火慢慢炒
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花生米开始焦黄了，放入辣椒，花椒。大料
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再炒一会儿，放入适量的盐
搅拌均匀
![袁豆豆～酒鬼花生的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "袁豆豆～酒鬼花生的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
起锅
晾凉
特别好吃
![袁豆豆～酒鬼花生的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "袁豆豆～酒鬼花生的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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