麻辣酒鬼花生
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方便自己使用
用料
花生米 | 克 |
花椒 | 粒 |
干辣椒 | 个 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
花椒 | |
辣椒面 | |
麻辣酒鬼花生的做法
浸泡后,手工脱皮,脱到怀疑人生啦快,擦干或是控干,冷冻3小时,一夜也没问题
凉油和花生米直接倒进去,炸一下
微微黄盛出来,凉凉,掰两半
留一些底油,放辣椒丝,花椒炒香,再加花生米,小火!加盐,花椒面,辣椒面,一丢糖,翻炒均匀,关火,凉了就脆了
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