孩子爱吃的蔬菜春卷

喜欢吃金鼎轩的蔬菜春卷，家里的春卷皮是现成的，只做蔬菜馅就行了，仿着来一个，嘻嘻。
今天第一次包，孩子说很好吃，就把菜谱写下来，提醒自己。

用料  

孩子爱吃的蔬菜春卷的做法  

1. 胡萝卜切丁，炒熟。
   鸡蛋炒熟，切碎。
   菠菜焯开水，10秒捞出，过凉水，切段。
   粉丝泡软，切碎。
   韭菜切段。
   （也可以加豆芽、蘑菇等其他家里有的蔬菜）
   把材料2全部混合，朝一个方向搅拌好。
   材料都是熟的，可以提前尝尝咸淡。

2. 面粉里加几滴水，做成面糊，用于粘合春卷皮。

3. 买的春卷皮，提前解冻。

4. 放入适量的蔬菜馅，如图翻折。

5. 收口处放一些面糊。

6. 包好咯！可以煎着吃。

7. 煎的两面金黄，脆脆的。包的很粗糙，不影响口感。

8. 今日早餐。

小贴士

这次做了20个，大家按需来就好。家里有什么菜加什么菜。