春饼蔬菜卷

用料  

春饼蔬菜卷的做法  

1. 饺子皮均匀涂油（边缘一定要涂满）。

2. 摞起。

3. 正反两面边压边擀薄。直径20公分左右即可。

4. 蒸锅水开上汽后放入擀好的饼胚。大火15蒸分钟。

5. 春饼OK，修整一下边缘。

6. 逐张揭开。

7. 薄如蝉翼。

8. 韭菜绿豆芽炒好。

9. 土豆丝炒好。

10. 胡萝卜丝炒好。
    
    所有蔬菜炒制方法一样，炒锅放油，放入姜末炝香，放蔬菜，加入生抽盐翻炒两三分钟，淋入花椒油关火。

11. 蔬菜放置春饼上。

12. 一折两折。

13. 三折。

14. 卷起。

15. 棒棒哒。

16. 开动。ᥬ😎᭄ᥬ😎᭄ᥬ😎᭄

小贴士

用饺子皮做春饼超快，好极。
蔬菜随意，喜欢吃什么炒什么卷什么。肉肉也可以一起卷，肘子牛肉火腿都可以。