春卷春饼

这个季节，蒜苔，豇豆都有，正好就是吃春饼的时候，我最喜欢春饼卷蒜苔炒肉沫了。

用料  

春卷春饼的做法  

1. 面粉和水调成面糊，差不多这样就行，然后放一边，让面粉充分吸水。开始准备菜

2. 我准备包的菜是：蒜苔炒肉沫，酸豆角炒肉沫，凉拌三丝，清炒圆白菜丝，素炒土豆丝。你可以根据自己的喜爱配菜，卤肉啊，韭菜鸡蛋，腊肉啊，都行。把蒜苔，酸豆角切沫。见上图。

3. 炒莲花白，只放油盐炒。蒜苔炒肉沫时倒些生抽，土豆丝炒时倒点醋。凉拌三丝就是莴笋丝，海带丝，魔芋粉丝一起凉拌。口味随自家的需要。

4. 菜准备好，就开始烙饼了，我最大的爱好就是买锅，所以家里有专门烙饼的利仁电饼铛。如果没有电饼铛的怎么办，去看看别人的春饼攻略，额是不会的(~_~;)。

5. 翻面烙饼

6. 完工，想卷什么菜就卷啥菜。

7. 我家最爱卷蒜苔炒肉沫。

小贴士

酸豆角就是泡豇豆，姨妈非要放点泡莲花白在上面，有点影响美观。