无油版清蒸金鲳鱼

厨房小白也可以轻松上手的快手蒸鱼
味道鲜美
蛋白质丰富
减脂期必备

用料  

无油版清蒸金鲳鱼的做法  

1. 金鲳鱼一条，洗净切花刀放料酒姜丝腌十分钟，去除鱼腥味。

2. 取腌制好的鱼装盘 鱼肚子里放姜片和葱段 水开上蒸锅蒸7 8分钟（我的鱼小所以7分钟就好了 鱼肉很鲜美）倒出盘里多余的水分 淋蒸鱼豉油 放上新鲜的葱段 再蒸一分钟即可，不介意油脂的可以放上葱段后热油淋一下，更香更好吃哦

3. 更新了一下吃法 蒸好的鱼，泼上酸辣料汁，简直太好吃了😋
   料汁如下：
   醋一大勺
   味极鲜一大勺
   凉白开一勺
   辣椒碎适量
   蒜泥适量（可不放）
   葱花适量
   芝麻油几滴提鲜
   

4. 酸酸辣辣的 真的好吃

小贴士

鱼上锅就准备料汁，葱腌制几分钟，这样才不会味道很重🤣