我的轻奢厨艺—香辣烩菜

初试九阳轻奢不粘炒锅，果然好用
轻巧，女生颠勺也完全没问题
颜值爆表，颜控的宝宝不容错过

用料  

我的轻奢厨艺—香辣烩菜的做法  

1. 先给九阳轻奢不粘炒锅露个脸

2. 鸡翅提前泡去血水，划两刀（方便入味）
   锅里稍预热几秒钟 下翅根，

3. 烹入少许白酒去腥，继续中小火煎至两面金黄盛出备用

4. 冷锅倒油

5. 放郫县豆瓣酱，小火炒香

6. 下切好的洋葱块，一小勺豆豉，炒炒炒

7. 待洋葱和豆瓣酱味道稍微融合，下翅根，继续翻炒

8. 翅根上搅匀的沾上调料后，将切好的所有菜菜一起倒入，我放的是红薯块，鲜香菇，西葫芦，同时放入生抽，米醋，秘制五香粉，颠勺炒炒炒，让调料均匀的裹在每一个食材上

9. 这个就是我家自制的五香粉，没有的可以用十三香代替

10. 加开水，基本快要没过食材的表面

11. 转最小火，盖盖煮个10分钟左右（根据食材的多少和易熟程度自己定）
    悄悄给九阳轻奢不粘炒锅亮个相😍

12. bingo
    出锅，装饭盒带去单位吃