我的轻奢煮艺—香辣风味龙利鱼佐杂蔬谷物饭

开始健康饮食之后，一直苦于油少容易粘锅糊掉，一口非常不沾的锅简直解救我于水深火热之中～

今天使用的是九阳轻奢派不粘炒锅，蓝宝石涂层又美又强大！非常感人的是受热也很均匀～

清淡饮食偶尔也馋重口味～龙利鱼腌制之后肉质紧实入味，配上蔬菜和谷物饭超好吃！

用料  

我的轻奢煮艺—香辣风味龙利鱼佐杂蔬谷物饭的做法  

1. 龙利鱼柳洗净，用厨房纸吸干水分切段
   腌料混合，和鱼肉一起放在密封袋内冷藏过夜
   （腌料分量为刚好能包裹住鱼肉为准）
   

2. 燕麦米、藜麦、大米等量混合，藜麦燕麦米需仔细清洗
   煮饭的水量自行控制，炒饭需要干一些颗粒分明（我是以没过一指厚为准）

3. 特写！蓝宝石涂层真的美！
   

4. 蔬菜焯水，沥干备用

5. 热锅，不用放油
   捞出鱼肉单面煎至上色，翻面煎熟即可
   中途避免多次翻面，鱼肉容易碎
   
   口重者可以翻面之后把腌料倒入稍稍收汁，正常口味略过

6. 装盘食用～

小贴士

今天做菜用到的九阳轻奢派不粘炒锅在下厨房市集就有售哦～戳此链接可以购买：