10+ 芦笋鸡肉卷，春天就要吃这一口鲜嫩！
来源：菜肴屋 阅读：1.37W 次
平时的芦笋买回去，通常都是白灼，焯下水就可以。
今天就来点不一样的，一口下去蔬菜肉肉全部搞定！
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用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 芦笋 | 1把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
10+ 芦笋鸡肉卷，春天就要吃这一口鲜嫩！的做法
鸡胸肉切薄片（冷冻后的肉肉比较好切 ）
![10+ 芦笋鸡肉卷，春天就要吃这一口鲜嫩！的做法步骤图 第2张]( "10+ 芦笋鸡肉卷，春天就要吃这一口鲜嫩！的做法步骤图 第2张")
加入蛋清抓匀腌制20分钟（1岁以上可加酱油）
![10+ 芦笋鸡肉卷，春天就要吃这一口鲜嫩！的做法步骤图 第3张]( "10+ 芦笋鸡肉卷，春天就要吃这一口鲜嫩！的做法步骤图 第3张")
芦笋对半切开，下锅焯水
![10+ 芦笋鸡肉卷，春天就要吃这一口鲜嫩！的做法步骤图 第4张]( "10+ 芦笋鸡肉卷，春天就要吃这一口鲜嫩！的做法步骤图 第4张")
将鸡肉薄片卷在芦笋上，芦笋比较细可以一次卷两根
![10+ 芦笋鸡肉卷，春天就要吃这一口鲜嫩！的做法步骤图 第5张]( "10+ 芦笋鸡肉卷，春天就要吃这一口鲜嫩！的做法步骤图 第5张")
锅中刷油
![10+ 芦笋鸡肉卷，春天就要吃这一口鲜嫩！的做法步骤图 第6张]( "10+ 芦笋鸡肉卷，春天就要吃这一口鲜嫩！的做法步骤图 第6张")
放入芦笋鸡肉卷
![10+ 芦笋鸡肉卷，春天就要吃这一口鲜嫩！的做法步骤图 第7张]( "10+ 芦笋鸡肉卷，春天就要吃这一口鲜嫩！的做法步骤图 第7张")
一面变色后翻面（如果担心不熟，可以加一点点水，盖盖焖熟）
![10+ 芦笋鸡肉卷，春天就要吃这一口鲜嫩！的做法步骤图 第8张]( "10+ 芦笋鸡肉卷，春天就要吃这一口鲜嫩！的做法步骤图 第8张")
卷起来的芦笋鸡肉拿在手里特别方便，三五口就可以解决一份。
![10+ 芦笋鸡肉卷，春天就要吃这一口鲜嫩！的做法步骤图 第9张]( "10+ 芦笋鸡肉卷，春天就要吃这一口鲜嫩！的做法步骤图 第9张")
小贴士
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