芦笋鸡肉卷

天气变热，又到了该控制体重的时候了！
这道芦笋鸡肉卷鲜嫩多汁，口感丰富，不仅好吃，而且热量很低，简直是完美的减脂菜。

用料  

芦笋鸡肉卷的做法  

1. 准备好食材

2. 芦笋切掉根部，刮掉下面的硬皮，对半切成两段

3. 鸡胸肉切成薄片

4. 大蒜压成蒜末，放入鸡肉中

5. 加入1大勺生抽

6. 淋入料酒

7. 抓匀腌制15分钟

8. 把鸡胸肉片缠在芦笋上，收口朝下，或者用牙签固定

9. 锅里倒入适量的油，油热下芦笋鸡肉卷，这里要注意收口朝下放置，这样鸡肉就不会散开。

10. 盖上锅盖小火煎3分钟，开盖后给芦笋鸡肉卷翻个面

11. 锅里加入1茶匙盐

12. 撒适量胡椒粉炒匀出锅

小贴士

鸡胸肉不能切得太厚，否则不好定型，容易散开。