芦笋蘑菇鸡肉卷

没有特别的故事，就是因为我很喜欢吃健康低脂早餐

用料  

芦笋蘑菇鸡肉卷的做法  

1. 平底锅放黄油，依次将芦笋和蘑菇煎好，蘑菇一朵切四片（厚一点口感更好）煎到金黄后装盘待用

2. 整块的鸡胸平切成三片，用厨房纸巾吸干表面水分，用黄油煎到金黄色，撒一点黑胡椒装盘待用

3. 碗中加入思勺面粉，加适量水搅匀成淡糊状，再加入一个搅散好的鸡蛋，加盐和白胡椒粉后迅速搅匀成糊状。然后在平底锅下黄油，将一汤勺面糊下到平底锅中摊平，中小火煎大概3分钟至饼底成金黄色即可出锅

4. 在面饼上铺煎好的芦笋、蘑菇和鸡胸肉，再铺上羽衣苗，放上芥末酱和蛋黄酱，然后将面饼卷起来。（好好吃的说）开吃

小贴士

鸡胸肉一定不能泡水里而且要记得用厨房纸吸干表面的水分再煎。