香煎培根藕丝饼
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用料
| 莲藕 | 一节(去皮后约200克) |
| 培根碎 | 20克 |
| 面粉 | 20克 |
| 淀粉 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 蛋清 | 两小个(大鸡蛋一个就够了) |
香煎培根藕丝饼的做法
把一节连藕去皮洗净
![香煎培根藕丝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香煎培根藕丝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将莲藕刨成细丝，撒上3克细盐用手抓一抓好让水分出来。
![香煎培根藕丝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香煎培根藕丝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再将藕丝放手心拧干水分。
![香煎培根藕丝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香煎培根藕丝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入两个小鸡蛋清(大的一个就够了)蛋黄不加。
![香煎培根藕丝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香煎培根藕丝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入两小勺淀粉(约5克)
![香煎培根藕丝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香煎培根藕丝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入20克面粉。
![香煎培根藕丝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香煎培根藕丝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入半片培根，切成碎粒。
![香煎培根藕丝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香煎培根藕丝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
搅拌均匀，用手整成圆饼形压扁。
![香煎培根藕丝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香煎培根藕丝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
边整形边放入不粘锅里，用小火煎至两面金黄后即可出锅。
![香煎培根藕丝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "香煎培根藕丝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
金黄金黄的是不是很诱人呢！蘸点辣椒酱味道不错哦！
![香煎培根藕丝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "香煎培根藕丝饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
1、火力别太大，小火慢煎饼里面才能熟，外皮才不焦。
2、我喜欢清淡一点，喜欢浓味的可以加点鸡粉或者肉未香葱等。
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