杨枝甘露(简单好吃)
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自己动手,丰衣足食。
用料
小西米 | 50克 |
芒果 | 1个 |
红柚 | 1/4个 |
椰浆 | 200ml |
淡奶 | 150ml |
杨枝甘露(简单好吃)的做法
小西米我是从某东上买的,300g一包。用量上,两个人吃的话,50g就够了。水开下锅,可以放多一些水,需要煮到西米中间只剩一个小白点,盛出,过凉水,放着备用。50g西米煮完之后挺多的,我当时做了2小碗(平时盛米饭用的)+2杯(大概300ml)。
芒果顺着果核生长方向一分为二,在芒果肉上,横竖切切切,然后把果粒取下来。长得好看的留着,边角料跟淡奶用果汁机打成芒果果浆。用到的淡奶和椰浆如上,也是某东上买的。我这里用的是红柚,因为受不了西柚的苦味儿。
食材准备好之后,开始一层层铺食材。最底层是西米,然后是芒果淡奶果浆,然后是椰浆,最后是撒上芒果和红柚。放入冰箱冷藏2-3小时就可以拿出来享用了。
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