猪肉芦笋卷
来源：菜肴屋 阅读：2.65W 次
没有啥故事 一点儿都不饿 就是馋了……
用料
| 薄猪肉片 | 一只卷两片 |
| 芦笋 | 一只卷一个 |
| 花椒面 | 少许 |
| 陈皮 | 少许（可略） |
| 白糖 | 适量（按口味） |
| 生抽 | 少量 |
| 黄油 | 两小块 |
| 葱 | 一小段（破开后切小段） |
猪肉芦笋卷的做法
如果芦笋比较大只，要先破开成小条。稍微汆一下水。不要时间太长，后面还要再煮一下。捞出来后，切成比猪肉片宽稍微长一点的小段。
将猪肉片摊开，把芦笋卷起来～!
先加黄油，等化开后把猪肉卷开口的地方冲下放进锅里，煎一下，这样就不会散开。（之所以用黄油，因为我觉得会比较好吃）煎一下下，开口封上啦～吧酱油、糖、花椒面、陈皮（我喜欢陈皮，会有果味）、葱和水一起倒进锅里。煮一会，记得适当翻面。
![猪肉芦笋卷的做法步骤图，猪肉芦笋卷怎么做好吃 第2张]( "猪肉芦笋卷的做法步骤图，猪肉芦笋卷怎么做好吃 第2张")
之后平底锅的话，酱汁可能不能把卷卷都没进去，可以换个小煮锅。
![猪肉芦笋卷的做法步骤图，猪肉芦笋卷怎么做好吃 第3张]( "猪肉芦笋卷的做法步骤图，猪肉芦笋卷怎么做好吃 第3张")
觉得味道ok了就把卷卷捞出来，从中间切开。换个锅，再一块黄油，化开后，把切成两段的卷卷稍微煎一下。大功告成～（不喜欢黄油，或者觉得麻烦，这一步骤可以省去）
![猪肉芦笋卷的做法步骤图，猪肉芦笋卷怎么做好吃 第4张]( "猪肉芦笋卷的做法步骤图，猪肉芦笋卷怎么做好吃 第4张")
大家都在看
最近更新