酱油腊肠蛋炒饭

我们的目标是——爱惜粮食，消灭剩饭！

用料  

酱油腊肠蛋炒饭的做法  

1. 准备食材。

2. ①2个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
   ②腊肠斜切小块。
   ③隔夜冷饭搅松散些，别结在一起一整块。

3. ①热锅热油，倒入蛋液，搅散炒熟；
   ②放入腊肠中火翻炒20s；
   ③倒入饭，加入1汤匙生抽、1/3汤匙老抽、半茶匙盐，翻炒至食材均匀上色。

4. 撒入葱花，继续翻炒几下即可起锅。

小贴士

制作用时：15min。分量：1～2人。