彩色鸡腿丁

最初是因为家里只有这么些食材了，一顿乱炒，发现还不错。这个版本和之前的略有不同，感觉味道还是差了一丢丢，配料也下多了。(不得不说彩椒每次只用那么一点是真的有些浪费。)
用料都是适量，调味还是要多试，毕竟不同的盐还有的咸有的淡咧。

用料  

彩色鸡腿丁的做法  

1. 鸡腿肉洗净切丁，因为偷懒所以直接叮咚买好的就是切好的。加入适量的料酒、生抽、老抽、耗油、盐、胡椒粉、蜂蜜，洋葱快速切成小块丢入盆中，然后迅速搅拌均匀放到远一点的地方腌制二十分钟，这样洋葱就不会辣眼睛了。(▼皿▼#)

2. 青椒、黄椒、红椒都洗净掰开去籽切成小块。其实青椒也够了，但那就是青椒炒鸡腿，不是彩色的了。(＠￣ー￣＠)不过还是不建议这么搞啦，真的挺浪费的，炒一锅还把肉都吃完了剩一堆椒。

3. 切了点姜和蒜。剥蒜要把根切了再一压，就很容易皮肉分离，顺带在压一压切一切，基本的菜就够用了。٩( •̀㉨•́ )و get！

4. 下锅热油，下姜蒜爆出香味。(๑• . •๑)

5. 把火调略小一些，下鸡腿肉和洋葱，略微翻炒之后把刚才的汤汁也倒进去。(ง •̀_•́)ง

6. 最后把彩色的椒丢进去炒到有点变色，就是熟了，盛出来装盘。(≧∇≦)/

小贴士

因为腌制的汤汁我调够味了，所以偷懒直接倒进去了...下次可能还是鸡腿先过水比较好，起锅前要尝尝看够不够味。(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑