三色鸡丁
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用料
鸡胸肉 | 1块 |
玉米 | 1/3根 |
黄瓜 | 1/2根 |
胡萝卜 | 一小节 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
奥尔良腌料 | 15克 |
糖 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
三色鸡丁的做法
鸡胸肉切丁,放入奥尔良腌料,料酒,生抽,蚝油腌制一小时
胡萝卜,黄瓜切丁,玉米粒,装盘备用
油温五层热,加入小葱,鸡胸肉丁翻炒断生,加入胡萝卜丁(胡萝卜脂溶性的,炒一下有助于营养吸收),加入生抽,老抽,盐,麻辣鲜,少许糖调味,加入黄瓜丁玉米粒(先煮熟),加入少许鸡精调味,出锅喽!孩子很爱吃☺️
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