三色藕丁
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用料
| 藕 | 一节 |
| 三色彩椒 | 各一个 |
| 里脊 | 50克 |
| 盐 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
三色藕丁的做法
藕去皮，彩椒洗净
![三色藕丁的做法步骤图，三色藕丁怎么做好吃 第2张]( "三色藕丁的做法步骤图，三色藕丁怎么做好吃 第2张")
食材切丁，
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藕切丁过水后沥干
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锅烧开水，放藕丁先焯两分钟，后加入彩椒再焯水三分钟，捞出冲凉，控水
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锅中烧油，爆炒里脊，变色后加入所有食材翻炒均匀，加盐，孜然，生抽调味，翻炒至入味
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出锅装盘
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小贴士
这道菜呈色超棒！香脆可口，制作简单，莲藕的另一种吃法，棒棒哒
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