五彩鸡肉丁
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娃爸说最近不要吃猪肉,看到新鲜鸡胸肉不错,还少脂肪,做成五颜六色的没想到很受宝贝们的喜爱。好吃均衡营养健康!宝妈们值得一试!
用料
新鲜鸡胸肉 | 一块约200克 |
新鲜毛豆粒 | 半小碗约150克 |
胡萝卜 | 半根 |
甜红椒 | 半个 |
青甜椒 | 半个 |
小葱 | 两根 |
蒜 | 5瓣 |
食盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1小勺 |
植物油 | 适量 |
五彩鸡肉丁的做法
1.准备好食材,洗净,胡萝卜、甜椒、鸡胸肉切成小丁。肉丁放少许盐、一小勺生抽、一小勺料酒腌制几分钟。
2.锅里放油烧热,放入毛豆粒胡萝卜粒中火翻炒约两三分钟后装盘待用。
3.锅里放油烧热,放入压扁的大蒜头炒香,放入腌好的鸡肉丁,中火翻炒变色断生约两三分钟,然后放入甜椒丁和前一步炒好的毛豆胡萝卜丁。
4.中火翻炒三五分钟,加入少量清水,一勺生抽,闷两分钟,放适量盐,翻炒均匀,关火,放入葱段拌一下,装盘。
5.好吃呐!
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